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A Travessa Couve em Cerâmica Bordallo Pinheiro é uma peça rústica e intrigante, o recipiente perfeito para preparar e servir saladas e frutas, além de ser uma elegante peça decorativa.
A coleção Couve de Bordallo Pinheiro, com suas formas ásperas e planas, pode ser usada como uma metáfora aos costumes rústicos de Portugal, os quais Bordallo tantas vezes caricaturou. Foi uma forma inteligente de homenageá-lo, colocando-o nas mesas da burguesia onde, por outras formas, não havia sido convidado.